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剁椒皮蛋豆腐材料:内酯豆腐,溏心皮蛋,自制剁椒酱,酱油,米醋,花椒油,白糖,盐) z" [+ p) ?3 D# x
剁椒皮蛋豆腐的做法5 K; w$ f& \* P
1.溏心皮蛋2个,切成块
v1 h [9 M) Z% f% U2.内酯豆腐,切片以后,上锅蒸5分钟,加热杀毒
" [; ?* s" t7 x @% L3.调料:酱油,米醋,白糖,盐少许,自制剁椒酱少许,花椒油少许3 f3 J2 n2 Q/ a4 O1 g! o2 D Y
4.豆腐蒸热以后拿出来,把切好的皮蛋铺在豆腐上,然后淋上料即可# d6 l8 X$ d2 z- `1 g l; `
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