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香椿酱9 u" K2 a$ p4 J/ t& Q. e
材料：香椿250克，盐8-10克，橄榄油两匙，香油两匙。) X3 m# m' y1 H7 i, P6 j. s
香椿酱的做法
* \9 v. d7 T- f! U1.香椿用清水冲洗干净；
8 d( K! n6 L2 ^% P3 C1 n3 o9 h$ o2 g$ W H2.烧水，水沸后放入香椿焯烫至变色，捞出，过冷水，沥干；5 O8 V( [0 Z' Q) z9 S+ s2 }
3.切去香椿的老根，用刀剁碎放入盆中，加盐和橄榄油拌匀，装入无油无水干燥的瓶中，再均匀淋上一些香油，放入冰箱冷藏。- d1 F0 t; g4 |; F+ e! }
取食方法：每次吃时用干燥无油无水的勺盛取，一个月内吃完最好。
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發表於 2017-4-18 03:49:58
