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干锅兔[7P]1.
2 r3 n [- g& y8 A/ [+ B% k兔子切小块,清水洗干净,水分晾干后,用豆粉酱油辣椒酱料酒混合均匀,去掉兔子腥味。
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2.
$ S& ?' t' x N$ ^# ]冬瓜藕洋葱土豆切片,青椒切段,香菇切块。在开水中,将冬瓜藕土豆香菇煮至五分熟。2 u9 T6 W7 g8 K7 g" N# X! b
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油热倒入兔子煸炒,加入干红椒段,花椒,姜片。煸炒至香味溢出。. _4 s f+ Z8 `: Z$ [8 L! g8 t* W8 J
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兔子煸炒后一段时间加入干锅料继续煸炒出干锅料的香味。
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5.
+ @2 N1 F; g ^8 {+ W" j兔子煸炒后加入青椒洋葱炒出辣味。
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6.
3 a; b, b( C @3 r青椒炒出辣味后,加入事先煮至五分熟的蔬菜。
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加入少许盐,则完成
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