香煎牛排！

zwk1029

准备所需要的食材。
; J) D2 h4 f6 \( I2
牛肉洗净，切成1厘米厚的片。
3
# C, ^2 {4 d* |' ?牛肉用刀背拍松。

[li]
4
木瓜用榨汁机搅拌成木瓜泥。[/li][li]
5
- \7 ]0 ~9 B# g+ W' j牛肉片上均匀的抹上木瓜泥，盖上保鲜膜腌制1个小时。[/li][li]
# x8 h; g2 ~; z6
西兰花掰小朵，洗净，泡在盐水里。[/li]

[li]
7
胡萝卜切小块也泡在水里。[/li][li]
( C7 Q) m* j- a2 b8
腌好的牛肉，用水洗净木瓜汁。[/li][li]
8 q4 t' D% [- z+ {/ ~# R9
黑椒腌料和蚝油放入碗中，用1汤匙水调匀。[/li]

[li]
10
% l9 O$ E/ s/ j% F' L, {9 N5 D调好的料汁倒入牛排里，撒上迷迭香，腌制1小时。[/li][li]
' D, H* v: Z# z5 E( q11
水里放油，盐，烧开后放入西兰花和胡萝卜焯水。[/li][li]
12
焯好的西兰花和胡萝卜捞出，放凉。[/li]

[li]
2 t  Q% R$ ?; O! y13
平底锅涂一层油，烧热。[/li][li]
14
' h! K: B, M1 g7 R7 O放入牛排小火煎制。[/li][li]
2 S: \2 P' i7 G# K% s  k7 x15
8 u. E# f5 K. L, i煎至变色后翻面，改大火。[/li]

[li]
16
倒入腌肉的料汁。[/li][li]
17
放入生抽，大火煮至汤汁浓稠。[/li][li]
5 l2 v* h. x4 m. ]( j2 ~18
西兰花和胡萝卜装盘，撒上黑胡椒碎。[/li]

[li]
19
) I1 t1 J$ o& H8 }! j牛排盛入盘中。[/li][li]
+ |  }, F1 T5 @20
浇上剩余的汤汁即可。[/li]

kkhm

图片看不到了，好心人帮忙上传一下

capslock211

很喜欢吃牛排啊，以后可以自己做了

菜菜2011

昨天刚做的，现在超市里各种食材很多，可以速成，有时间大家可以做一下，比起在必胜客或是毫克来要省不少的，关键是安静。

栓林千

頂起來！！不好碰到的好寧夏a農安帖子
- {, g' R( Z3 Z! G
: B5 a- s& x! ~  g
" N( f9 T% O- B) I; k! u
/ w9 M0 H1 W  Y( M8 K4 ^
- F8 o# _; Y- Q* ]2 r, r! l$ ^
$ Q1 H: T) G. }7 |/ A( }3 _3 [


" _1 [$ O9 K5 r' K( L4 chttp://axh22t1x1.blog.sohu.com