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萝卜丝虾汤. U1 t! c l3 r6 I u
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# \# @ `; l- i- _5 b8 W* P食材
/ l- N8 I9 z7 \- q6 I* O主料150g海虾 300g青萝卜 配料适量油 适量盐30g园粉条 3g糖3 I( a0 P3 b+ F [* C+ @' y
制作步骤
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制作步骤
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1 这海虾是过春节准备的，因为太大，我只选了一只，洗净去皮，切段处理好；葱姜丝准备好* h0 t( @4 h. {: d. Y) T$ n
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U( S; I$ I) f0 T2 萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用3 C" M2 X2 d. f+ j, y
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3 锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟+ Q6 [' i K2 U' s
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7 m% B6 k( F ]+ `* _+ y- w4 看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香5 p4 c3 H: V1 d9 v- A+ D
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5 闻到香味放入萝卜丝( k, |. f( V" ^, N
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6 放入半勺盐6 Y) \: ^9 R$ k" t( w P) U# q3 `
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& |( z3 F2 o$ h7 少许糖
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6 x& S* j i `# j8 加入2大碗水，大火煮开4 r7 g( Z# R$ O! |: [
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9 放入一包粉条
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小贴士
, V5 f4 F. X1 U; a* B, C7 E此菜汤汁鲜嫩。口感香浓，最后放点香菜更好 |
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發表於 2012-10-20 22:28:22
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