简介
. C2 Z. G4 Z8 B. T+ a& x: R, F2 j7 ]川菜 微辣
; @) b4 I8 V* w8 \, H% J
, C, x$ ^6 \2 m6 r$ ?9 z! W) I, h' Q, q" R9 r1 J
用料
- J/ w5 s- [8 D, [ m! |牛肉 150克, e5 t: w/ J9 `
红色绿色尖椒若干 & N% z4 p( d9 A$ s1 c
酱油、料酒、姜、盐、花椒、海椒面、芡粉 ' ^# V( z" w( O- W
' ~- _' |' r0 N做法
4 i7 h- s' b' U3 E* X1 z, R+ q步骤1,牛肉切成丝 加入少量水勾兑芡粉或鸡蛋清搅拌 加入花椒和少量酱油和海椒面双椒牛肉的做法 $ u1 [+ O! i0 G$ B+ N* |
步骤2,将姜切成丝 双椒切成两半（把尖椒里面的籽籽取出，不然味道很辣）双椒牛肉的做, }! M" N1 ?3 O6 _
步骤3,先倒入牛肉马上再放双椒和姜 在锅中大火炒50秒左右 起锅时放入味精和少量酱油* |* M' [2 H* L, K* b/ v& \
* [2 _3 h- w4 m0 z5 L! ^% R
|
發表於 2014-7-15 19:48:00
收藏
贊(