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無鹽奶油% c/ \: B, r" \4 J; O8 D
25克
+ {* @ {2 y3 W! O p- b+ Q5 `# h糖粉
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蛋白4 U b! c( W O7 [" G- \- l) ]
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/ Z/ f, C# B. ~ r( l香草醬7 @$ V2 j4 l% s: c6 ]9 f* l! Z; Q. F
適量
2 C2 A# V2 D4 X' Q$ u; ~1 S- [ O, `! @. f# ~8 A4 p M
- X. f. O* r: C4 W) S1 n份量 20片
V' w! o2 c; G r2 q
6 v1 _( @3 F0 L奶油拌至乳化加入糖粉拌均，接著加入蛋白、香草醬拌均，最後加入低粉、鹽拌均，裝入擠花袋，擠長條狀。# ?' r) S; L# y; I& u8 m0 ^4 R
1 U3 N5 }* |/ u1 ~) M7 A180/180 10, i! J$ t2 |, b$ ~" C3 `
$ t4 c7 @) A' J. t0 ^9 K' f2 a: I0 S' k# A
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發表於 2023-12-15 14:36:34
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