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查看:77 回復:0 發表於 2023-12-17 10:58:15
acchenry
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發表於 2023-12-17 10:58:15 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[無圖菜譜] 蘋果鬆餅 [複製鏈接]

中筋麵粉140克
4 l' V! n2 \" q% S/ k- W泡打粉半小匙
9 n) m; I  E7 }* P糖30克
3 G6 X" I$ d. V2 j鹽半小匙
4 v5 P* U( g4 g* L8 g雞蛋1個0 j* n: F& e; ~7 x* k- \( ^
牛奶250毫升/ s- b' P% K# v8 E8 B2 T/ t
菜油15毫升& s4 ]; l! Q; M1 m0 u& l
蘋果(切片)3-4個" `) E! I4 S* C
$ Q4 p" v0 W3 v

* d* c6 g! j! V! O* V  H6 e8 L' `' d在大碗內將麵粉、糖、泡打粉和鹽拌勻; q) r. S: M8 A; M
, O3 }7 M: O# c1 q8 j# N
將雞蛋、牛奶和菜油拌勻. S* V0 N. N1 g9 y/ k+ Q7 l2 I2 r

$ O8 J& b4 G# K; s5 \+ b* O將濕材料倒入麵粉內，拌勻，再加入蘋果片，拌勻& H& }- a- \/ U/ L; y

( ?5 X' o  s1 F; ]在熱鍋內加少許油，倒入少許麵糊，煎至表面有氣泡，再將鬆餅反轉再煎熟，再灑上糖霜即成！5 \$ }' K+ g& p6 m+ R
0 T: A2 B0 M4 V2 A; n
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