培根鬆餅條

acchenry

培根
# P! a& e, P. j; C. g4條
5 I8 D1 x7 t2 v9 r/ q7 N市售鬆餅粉
8 y1 h4 i% z/ _' \1杯
4 g6 K& V# H; I5 @% Y& g# W5 C水
⅔杯
楓糖漿
* }! w8 H. L  u) ]適量
' g9 w1 x# S2 Z- U/ c1 c奶油
9 w. i0 z) W: I/ _7 [適量


培根先煎酥脆，取出瀝油備用。鬆餅粉加水調勻備用。
中火加熱平底鍋，放入奶油，奶油融合後，用小湯勺緩緩倒入調好的鬆餅粉漿，鬆餅的形狀大小跟煎好的培根大約一致。再放上培根，並馬上在培根上面再倒入少許鬆餅粉漿。
粉漿周圍開始冒小泡泡時就可以翻面煎，煎至雙面金黃即可出鍋。食用時沾上適量的楓糖漿

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