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[雞] 山药炖鸡[9P]

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發表於 2016-9-27 23:18:51 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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主料:母鸡800克
( |, H. `; v& z辅料:葱15克 山药100克 盐适量 姜7克
- b0 n" x; q% h3 r2 H" d功效补肾益精、滋养筋骨。! V) A: f& H& O5 f
1.将母鸡洗净剁成小块状,放入锅中& Z4 _/ _, S1 M6 j  u7 g8 Z+ S4 k
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2.放入葱4根,姜片适量; {' b& x. p9 d1 I# Q( l

2 [. y, d# H5 [0 k+ X% h3.加入适量水。. F) L" Q2 G3 h  ^/ K: t, O
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4.大火烧开转中小火慢炖50分钟
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. C6 r- x3 l3 [- W5.捞出浮末。% o/ C1 N4 `/ O/ I5 I

) e  `; e1 |) r5 b! E5 [7 v% a6.山药去皮,洗净,切成滚到块
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- l, B' a$ h0 J* O+ a7.加入盐调味,继续炖15分钟左右,用筷子戳看是否炖的软烂了。如不行可再炖一会。
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- ]1 O  V8 p3 ?4 [7 p- y5 W8.开吃啦
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