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[小吃&甜餅] 绿茶佛饼

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發表於 2017-3-19 16:27:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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用料           
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低筋面粉                 125G                 
色拉油                 40G                 
抹茶粉                 10G                 
转化糖浆                 50G                 
芋头                                     适量                 
                      白糖或者香芋奶茶粉                                     适量                 
芝麻                                     适量                 
                                     适量                 

& w$ |* X. w( `绿茶佛饼的做法           
  • 芋头蒸熟
  • 加适量白糖或者香芋奶茶粉拌匀
  • 拌好作为馅料备用
  • 把低粉,转化糖浆,抹茶粉,适量水,色拉油和成面团。
  • 分成10份
  • 取其中两份压扁,擀成面片。不能擀太薄。
  • 放上芋头馅料
  • 取另一块面片盖在馅料上面,有点马卡龙的意思哦!
    [img=200,0][/img]
  • 把边缘滚上芝麻
  • 烤盘铺锡纸或者烤垫,把佛饼放在烤盘上面。
  • 烤箱预热200度烤15分钟左右。也可以油炸。
  • 烤好装盘
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