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[米面&年糕類] 营养早餐-胡萝卜肉丝炒面

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發表於 2017-3-22 00:04:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料:
碗面2个,胡萝卜1个,瘦肉50克,葱1根,蚝油2汤匙、盐少量、生粉少量、花生油、康师傅红烧牛肉面调味料半袋
做法:
1、胡萝卜洗干净切丝后沥干水分,葱切段
2、瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀,腌15分钟
3、锅里水开后,放进碗面,煮至8成熟(大概是面条自然散开后再煮2分钟), 捞起面条过冷水,沥干水分
4、热油锅,放入葱白部分爆香,放进胡萝卜丝翻炒至软身
5、把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边,倒入瘦肉丝煸炒至变白,把材料全部盛起
6、重新热油锅,放进沥干水分的面条翻炒1分钟,加入其他材料,翻炒均匀
7、加入2汤匙的蚝油,加入半袋的红烧牛肉面调味料,加入葱段,把面条跟其他材料翻炒均匀,再炒大概1~2分钟就可以出锅了
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