日式味增淋芦笋[10P]

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日式味增淋芦笋
& B: G3 k$ {0 O) d8 W4 M  M材料：新鲜芦笋1把；味增100g，糖20g，味啉1大勺（可用米酒或料酒代替），凉开水（或矿泉水）1大勺

日式味增淋芦笋的做法
1、将芦笋洗净，刨去底部的老皮；
/ l6 j6 w. c. b1 \5 s* t: _2、沸水中加入少许盐，下入芦笋，焯烫片刻；

3、捞出芦笋，立即放入冰水中凉透；
# ~4 _% K! e  |9 W4、将芦笋沥干水分，切成段儿；

5、将芦笋段儿摆入盘中；
6、酱汁材料放入小碗；
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7、搅拌之均匀顺滑；
4 {( _& L$ H8 `6 h7 f8、淋在芦笋上，或与芦笋一起上桌蘸食。