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長條板凳,四方桌,服務生小二的裝扮,這陣勢只有在老北京菜館裏才能見到。作爲北京人的我,自小就在胡同裏長大,對於北京有著濃厚的感情,所以正如金窩銀窩,不如自己的狗窩一樣,什麽高級料理、饕餮大餐都比不上自家菜。下面就去搜羅一下地道的北京菜館吧。 / {7 r1 V% @' I& O! C- k' I l: \
8 [1 C& `4 J6 F1 h1 f4 b1. 民福居(亞運村店)
. l1 m; ]6 m% `6 n; P( z* `9 g1 x地址:北京朝陽區惠新東街甲5號(富盛大廈對面) y F& @* q& x% P
推薦理由:在家常館子裏算是有些特色的。烤鴨有水平,受到一致表揚。大多數菜味道都不錯,量不小,價格不貴。一些老北京小吃也挺拿手。周圍居民是這裏的常客,一到飯點就滿座。去的話,需要考慮好時間。(王府井有分店哦)* C( v( P1 T" {, }% e- A* I
人均:53元
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2. 齊天樓 (武聖東裏店)
' u7 a9 l# c% J- C& \) F地址:北京朝陽區潘家園武聖東裏48號1樓/ ?4 `9 n- H; y6 d: H! [+ u" G0 h6 d
推薦理由:家常館子。店裏亮堂堂的,挺幹淨整齊。拉過菜單一看,發現價格還真實惠,東西端上來好大份,味道算可以。服務還行,人多也不用等太久。難怪生意紅火,逢年過節連座位都訂不上。(鼓樓也有分店)% h1 a) z$ r g, s
人均:41元
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; w3 n! v4 l' o b$ M3. 劉宅食府
1 E9 h$ n2 m- q3 z/ z& s地址:北京東城區美術館東街蔣家大院胡同8號(三聯書店對面)
* v. d! H$ g/ @# k$ @2 \4 y: q9 [推薦理由:穿過青灰色的破舊胡同,還真是另一番天地。大紅燈籠、石台階、雙開的老式大門,小小的四合院裏,花架、八仙桌、長條凳,俨然一老北京的家。做的自然也是老北 京菜,茄子肉卷、醋焖魚有特色,烤鴨不錯,最喜歡的還是那些個風味小吃。只是服務跟不上,而且去之前得先訂位,否則難保坐到犄角旮旯裏去。
/ I' r; h/ \% ^- _1 N6 ^人均:62元
w! H, t9 `4 J* v; o . b2 y- p& n$ l6 Q# }
4. 砂鍋居(西四店)
: {0 y) h6 |" r' W7 w地址:北京西城區西四南大街60號(近缸瓦市)
. i O' M! @$ n5 v. }推薦理由:相當有名氣的老字號。一進門便看見那口標志性的大砂鍋,氣派!出品全是家常菜,砂鍋白肉采用傳統做法,薄薄的後臀尖肉片,下面是東北酸菜和粉絲,吃起來那叫 一個香,能下好幾碗米飯;九轉大腸肥嫩鮮糯,入味三分;杏仁豆腐也冰涼、解暑。服務不錯,沒有老店那種趾高氣揚的勁兒。卡著飯點去的話,人一準兒多。(雙榆樹也有分店)* H3 |" a% F/ ]6 L0 G6 ]
人均:61元6 J' i5 |/ u" F: ]
: K8 k( \# f% R+ m7 b, e% Y2 M' W5. 北平樓酒樓(牡丹園店)
. V, N% l; ^6 Q! c2 M. l/ U' u' U地址:北京海澱區牡丹園西裏16號(近仰源大廈)
/ ^1 P! r1 n5 o; c% z推薦理由:京味兒十足的地方,進門就能聽見店小二的吆喝。做地道北京菜,老北京小吃也一應俱全。灌腸炸得外焦裏嫩,咬一口,都能聽見松脆的聲音。價格不貴,要是您就點碗炸醬面,來個小菜,喝瓶啤酒,不超過30元。好這口的朋友約在這兒聚會,是個不錯的選擇。(勁松潘家園那邊也有呢)/ Q; @! i0 B. ^" L, [) `- U
人均:54元
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& P1 N0 G$ s4 B. _9 R$ [6. 到家嘗(光熙門總店)3 U( t) V* Q% E
地址:北京朝陽區光熙門北裏20號
) ]$ r/ p5 H% V推薦理由:老北京家常館子。環境不錯,服務員一身店小二打扮,門口兩只鹩哥,話痨似的,招人喜歡。小吃挺地道,炸灌腸又香又脆;炸醬面上來時,五顔六色,香氣四溢;麻豆腐,咱肯定要羊油的,味道就一個字,美!炒菜也挑不出啥大毛病。價格還實惠。(朝外大街、左家莊、東四都有他家的店)2 {# g1 l: r: b9 c& i
人均:43元
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7. 芝麻花(健德橋店)
$ `8 i" W/ i7 @3 K! ?# E地址:北京海澱區健德橋北祁家豁子小區百安居南側胡同內(近家樂福)
1 ?' d' X) E" A9 Z" {4 r/ T( z" `推薦理由:快成自家廚房了。家常菜做得很精細,基本每道都不會讓你失望。貴州嫩雞入口酸甜,肉嫩多汁。雀皮肘子肥而不膩,酥脆可口。加上量大實惠,難怪有不少回頭客。(中關村也有他家的店呢)
: O4 G" J0 E; r8 n人均:38元 |
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