- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
非常鲜美的[粥底火锅] [16P]" X3 \& g* _$ G- A" U. {6 Y
经资深吃货介绍,现在时兴一种火锅叫毋米粥底火锅,好奇特意去吃了餐毋米粥底火锅,顺便拍了些pp,同大家分享一下美食。/ t5 @* U# n" R. ^
, m7 f9 d% [# q/ D( [% W! k! U6 u/ m# D: H! N0 |/ Z- w
7 z- M/ U3 y; V, N$ B& R
! \) }1 ]* j$ ]! z4 N, q
! q; O2 b7 l d2 q& E毋米粥,首先原料上选用纯净水和上等的香米,经过多个小时的精心熬制,使米和纯净水完全的融合并打掉了米中的糖分和淀粉,只留取了米粥中含有多种维生素、矿物质、蛋白质、淀粉层,这就是毋米粥了,营养丰富、老少皆宜的粥了,毋米粥的“毋”字就是这个意思,“毋”字第二层意思就是“有米不见米,只取米精华”。 ) j" g. }' v5 J7 I
* s: y- g& @ U) g$ d
1 k/ @) m- k: x+ p/ i- D' E
& Q1 `8 d7 A- X) w; j醇香毋米粥底介绍;
( M! L+ l: _5 Q; v+ z1 ~
- _/ B% B6 N4 C8 J3 S大米性味甘平;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止渴、止泻的功效,认为多食能令“强身好颜色”# T4 G, U0 w3 J! W6 u
" F; T4 T: F0 ]: I
( p' B9 h H2 ?5 E9 z/ S
$ T& F) c: `7 B. `! [$ u海底椰红米粥锅底
: _4 L. \1 _' P5 y3 c, F1 k- A/ |& b) D* p5 s
有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用,富含维生素B、E,其蛋白质含量高达27/∼39/
& Y0 _' {$ j0 s& G; y
) a: C: p: ~5 v% R+ G2 ?+ b" V' y. b* x1 ] I
饮食提示;1 D! Y% A3 F6 T2 |7 V5 ], K
/ |7 D9 d/ D* h0 T& y1 W水果∼粥底∼海鲜∼肉类∼豆制品类∼菌类∼瓜类∼主食加少许香米同青菜同煮粥吃!) f& {% B1 `$ G
& q- E+ n% ? z3 h4 ^% z" t) a毋米粥,又有喝三碗粥之说,粥前的第一碗粥是养胃粥,可以滋补养胃,喝酒之人餐前喝一碗粥可以保护好肠胃,喝酒就不容易醉了。餐中的第二碗粥是鲜味粥,在烫完肉类海鲜之后的第二碗粥,味道鲜美,可增进食欲。餐后的第三碗粥是营养粥之前烫的肉类、海鲜、菇类、蔬菜的营养都在这第三碗粥里面,可以补充人体所需的各种营养,越喝越健康。
) K3 _8 v% f3 i: ?1 w. [1 j- M$ S8 f9 d& Q: q/ D# A2 [( a( |1 M# w% r
先上前菜;
! [2 p% }) Z' L: }, `, M9 a- v) {/ p
/ w k1 g" ^) P8 W# e4 N+ u
7 L* ^% Z! S2 C3 M
香煎饺子& M4 P' L' N- u
! W8 r# V/ R+ r$ ~
香煎饺子,个个煎得皮酥里嫩,越吃越想吃
5 E# F" [. |2 O4 E/ s7 k0 b; d+ u# V, o. F6 M) U5 n
3 P$ v/ Q6 _+ v0 D7 _
: ^# d/ E& b& A6 l& D9 d9 ~* ]; O0 A+ }& G- E3 y9 l" Y
上主菜
! ^9 D- z. ?0 x5 m, w* Z
! x9 B* m, @0 _' q4 n8 X! S% E8 ?* J, }& X' ?( a- z, z
* E: l4 t4 V, [2 p
3 f0 @+ O5 @1 p- n+ Q1 M# X" `0 O% O0 J2 K6 Y7 S3 F. O4 Y
毋米粥来烫食更是一绝,它不仅烫海鲜没有腥味,而且烫肉类是不宜老的越烫越嫩。有别于清水锅和火锅,因为粥的密度大,可以充分锁住食物的养分和水分,所以烫什么都既鲜又嫩。: w8 P/ Y1 @1 @1 U' a
' } {: }6 n2 G- h2 K0 `
/ o, j* T @( v- N" \7 h5 h# h7 H) h$ X- @. |2 q# F W
% m' m. b, K3 L' ^8 Q; B8 Y
农家土鸡肉* e0 w0 M2 u+ A+ R% M: _4 R
7 e& y) d- U5 \4 H: `
. e, g& B4 y2 Y3 l/ {8 S( B# R/ n
% d9 _) ~3 M0 x
' ]: L( E$ j( o. [( ^1 G9 F! F这种海螺也可烫食. M; c7 h1 R4 D2 e
1 n3 l0 H9 |8 [8 t! g% m, D( p! b& Q1 a! ]! N
吃这种海螺居然很鲜。" `# u7 w$ g4 t& ?
9 o1 v% S7 U1 f9 D7 d& |
8 w5 ?. s& w. v: F4 e9 T z
7 n h3 R' m! }' K
/ o* [9 v1 `: `: \, ~来自北部湾的小杂鱼。) G0 p/ S$ F* s* v3 |8 K, M* ^, z" L! A) b
( l" v- ]0 F j$ r
* K, B# _0 K% d3 V
烫食这些小杂鱼既鲜又嫩。4 j: l p* t3 h" v: p2 g* _- w% P
1 s; h" ]) T9 |, |0 m8 A y
+ r5 z! v- M/ J0 a" ?+ |& _
- b4 y/ A* j2 T( n A# d [
$ v# O; k- E; ^* l# ~1 D
. d# c- n3 \! k& P% D上火锅配菜肉食配菜;
! j1 A+ D0 ^& {# f# q, a; {" f) @! D% @
% F4 h) D# P5 {% o6 N, p
1 j1 Y! w8 m1 d1 D6 z; h
$ k8 [- n: H' |9 M9 a# ?
& g2 s$ k3 W' F- u* V$ f
& @4 r' m+ G! y, b' K0 ]8 \1 C; I) h% u$ G9 k1 s
4 m! D; C1 o* B+ C& w, b- R) h+ n
/ m- ^' a( d% U5 J) B
3 e( o7 J; D3 `2 U" g; U% x0 [& E' G+ w
7 b% x4 Y0 V$ I1 |
5 z7 w9 u. [4 |& R$ N& g( L. C
8 S: L0 j4 M% O$ Y, }
! v$ `/ L! A( w* C, l& t4 H# s( }/ i/ i7 r: D8 I
/ N. R5 F4 b$ l4 l
( M7 u$ U: |* b. X
|
|