可乐卤蛋【13P】

spetoct

可乐卤蛋的做法1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉
* q# Y  b4 T2 D7 }( P4 O
2.浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮
8 M- j! a: J0 @0 F) y* y8 v
2 p& e( S: U6 t% e* C4 R3.锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶
9 w/ l( [6 A) a0 n
4.放入适量的盐，放入少许冰糖(可不放，个人感觉可乐就够甜了)

2 V: [7 [, w2 f* P$ s* m$ G, w2 d8 }5.倒入适量的生抽，放入少许老抽上色，将料汁煮开，转中小火，持续煮开5-10分钟，至材料出味
& j" a! e# M9 k0 J, _. K
6.将鸡蛋放入，煮开，关火；如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天早晨，就可以捞出食用了
0 G4 H" G, A- Z) @# B, ~0 n" m
- k8 K6 E9 E! e8 O