烤生蚝

alanzozo · 發表於 2014-7-5 17:51:54

主材：生蚝10只
配材：生油、姜、蒜蓉
(注意，不用放盐，因为生豪在海中长大，新鲜开壳的生豪，还带着咸味)
做法：
一、锡纸铺好烤箱的托盘，方便接油水，将生蚝排上架，调200度上下出热；
二、趁这时候，把姜、蒜切好，弄成细蓉，倒入小量生油，搅拌好，备用；
三、烧了约20分钟后，见到生蚝的肉收缩，放上姜蒜蓉，再烤约10分钟，就可以息箱，利用余烧稍焖一会更佳。

jiji34567891 · 發表於 2014-7-29 07:26:25

谢谢大大分享

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[無圖菜譜] 烤生蚝