红焖猪蹄

cooldaddy

1.猪蹄买来时叫摊主剁好，回家清洗一下，放入锅中，加水，加入花椒。焯一下水
: p8 {5 {  Z) v2.加入一勺白酒，去去腥
3.猪蹄焯好后用自来水送洗干净，沥干水分，加入姜片
4.加入一勺冰糖
) h9 `& K! R9 E+ O2 c) f' b  K2 i5.准备材料调下汁；白酒1勺；海鲜酱油1勺；鲜味露1勺；酱油2勺
1 F: f" N$ l; v% ^# V6.把调好的汁倒在猪蹄上，搅拌一下
7.加入一包黄酒
1 Q) A9 \9 N: G( l8.加入一点盐，可以尝一下汤汁咸淡，可以不加盐。腌制1小时
9.电饭锅底放入姜片垫底。以免粘锅
9 O; f3 N" s" h( B; i10.把猪蹄的皮往下放，摆好
) V% r# a( y+ e$ {0 ?11.然后把腌制过的汁水全部倒入
. w$ s: L  z  _12.盖上锅盖连续烧制1.5小时候，跳闸到保温，再闷20分钟即可

gacha5200

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