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芒果丁
0 n# s6 D1 |' A# ]6 I( r40克2 i# E1 g& M9 V% _- x) n
芒果泥
0 }6 O- R4 {7 G7 z50克% U) F# y/ y$ o5 d- M m: s
牛奶/ v) H$ F1 |( G, D& c- F5 @2 S; Y. h% N
300毫升5 S- F$ @0 ^; A5 c' |: q) V/ T% u
糖
) a5 ^0 ~ n1 C5 Y5 O- W9克; a- R; u6 y$ S; c3 B& K
吉利丁粉
: V' {9 t4 p2 F& q0 J P5克
/ s& R& h, W5 ^/ y* P6 Q8 s: W) z溫水
- o/ I5 [, u& N9 U2 A) ^5克) V) O! G( `% a* p
' U+ r$ u/ ?2 r$ \) R, ^
$ v7 k+ R* ]( D6 G( N7 ^( a芒果丁、芒果泥準備
0 H& Z6 `4 i# i, m- M- D, J1）牛奶小火加熱，倒入砂糖（讓砂糖融化就好）. P! r# g0 l) S) ?& n W
2）吉利丁粉加入5g溫水泡開/ X: J* E9 b, Y! `7 K
3）吉利丁粉融好後，加入已加熱的牛奶/ J, |& X d- V! ]1 v4 o
3）25g的芒果用成泥，40g切成小丁* t- `& n7 ]. j2 o- k' K( G
4）芒果泥、剩下的芒果倒入牛奶牛奶混合均勻
) N$ i& B0 h1 Z7 U) M分裝後，放置冰箱冷藏凝固（2-3小時）4 e" C! ]. C; u: n3 B6 m0 B
凝固後取出，把剩下的芒果泥鋪上
_7 }* D K+ K$ z* n" N完成啦* e9 G5 v$ B7 @. U3 ?5 b A
8 ^$ | E' B. n3 B* E1 t
9 D: j. W9 k9 a& F |
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發表於 2023-12-17 18:00:44
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