檸檬磅蛋糕

acchenry

麵糊
檸檬皮屑
+ E6 V( C% ]' v' h1顆
) c2 X8 ^" C3 T( K  s細砂糖
85克
' o: Z' t2 F% v  x無鹽奶油-常溫
100克
全單-常溫
& G# ]6 I- Y+ W2顆
* D+ T& v, K$ B0 T9 y. {# @7 l: A香草精
一咪咪
泡打粉
/ q. P: R/ H, i2 T+ z) ?6 ]# ^2克
低筋麵粉-過篩
+ o' d4 g2 T/ [130克
鹽
一咪咪
檸檬糖霜
  G, G3 j/ H% o% ~  W檸檬汁
10克
糖粉
. g: E7 A6 N, G' d# d50克
! ~9 }; j. N% h: s5 J* l
; j9 H4 I/ d  o* E
1、無鹽奶油放入鋼盆內 用攪拌機打至泛白
1、無鹽奶油放入鋼盆內 用攪拌機打至泛白

0 @- T7 [0 a# i( U2、分次倒入混合好的檸檬皮糖（分3-4次加入，混合好後再加入）
6 Z! P: Y7 Y! Q9 k* g5 @2、分次倒入混合好的檸檬皮糖（分3-4次加入，混合好後再加入）
8 M+ L! G% ]6 Y/ Z# @. U, j0 ]
$ i3 C  `3 C) p0 D3、全蛋打散加入香草精混合
4、分次將全蛋液加入麵糊內（混和後才可以再加入 不可超之過急）
, @% `" [9 q7 {  W" b將攪拌機上的麵糊用刮刀刮下
3、全蛋打散加入香草精混合
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將攪拌機上的麵糊用刮刀刮下
( t# c" P$ M' }! R6 H
5、加入過篩好的低筋麵粉、泡打粉、鹽 用刮刀 切拌法 max(感覺會很像失敗的麵糊）
; ]7 p  b2 H/ C) x* S3 i! j( B預熱烤箱/氣炸鍋
5、加入過篩好的低筋麵粉、泡打粉、鹽 用刮刀 切拌法 max(感覺會很像失敗的麵糊）
預熱烤箱/氣炸鍋

! r: C: y& e$ z  X7 _5 K9 s* D0 m麵糊倒入烤模內
6 m& d8 l$ Y( w/ I震一震讓空氣出來 刮刀將麵糊抹平
麵糊倒入烤模內
; ]2 }& R$ ~  K. y* G震一震讓空氣出來 刮刀將麵糊抹平
* |6 {1 M+ A  i9 r/ L
1 ^) N, o% D$ |

; n2 B% n6 {/ m! D; s. G烤箱/氣炸鍋：180度烤25分鐘
用竹籤插入 拿起 不沾即可
  B, ~. u/ L# ~# B8 N: q0 }) {可以取出放涼
- b; \  o7 Z4 h& ?" Q. Z4 a
+ x: A$ s8 d* X7 d8 H檸檬糖霜：
糖檸檬比例 ：糖5 檸檬汁1
拌勻
7 R! ^5 x, y3 [5 c. X  s* j倒入蛋糕體上面
" L8 K+ L+ x, |冷藏一晚即可
檸檬糖霜：
& z$ o: P/ R" v( j" \* O3 c! c糖檸檬比例 ：糖5 檸檬汁1
: x! T& }; f& S: N% D6 j- x拌勻
% c3 f, [- m. ~/ ~3 D# C8 \3 J$ U倒入蛋糕體上面
( m' L9 o! c, B1 u! @冷藏一晚即可
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