鸡米花

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鸡米花——味道赛过肯德基
原料：鸡胸肉两块，鸡蛋两个，淀粉适量，面包糠适量，盐，胡椒粉，油。

鸡米花的做法
1、鸡胸肉洗干净，切成均匀的丁。
! h% I& W) ?; t7 C) N& K: W# U2、切好的鸡肉丁，加盐，胡椒粉，蛋清腌15分钟。
3、准备好淀粉，全蛋液，面包糠。
8 P0 B! q& z, Z- s: A$ r; a+ c% R4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉，蛋液，再裹上面包糠。

5、做好的生坯放盘子里面。
6、锅中放油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。
% m9 O; ?. n( o( `9 }' S2 `3 h! J1 Z7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
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