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[海鮮類] 香煎龙俐鱼

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發表於 2016-1-13 17:21:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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香煎龙俐鱼
* e% l" a( S: ^1 A0 f材料:龙俐鱼、姜末、盐、胡椒粉、料酒、面粉、鸡蛋
7 K( I' ~% B) A% j" @* p. z
香煎龙俐鱼的做法
0 W' `+ @7 }1 d1 K$ v1、龙俐鱼提前解冻切地块放入碗中,加入姜末
# n2 t5 L% o% @0 l5 y- O1 P2、加入盐
6 k( J# V1 d' m2 _0 }' m3、加入胡椒粉% Y3 L8 d9 v$ f
4、加入料酒
/ G1 o0 t7 `$ g" u5 o5、腌制半小时' S8 ?1 C( O9 n
6、捞出一块醮鸡蛋液后再包裹上一层面粉* x: q8 {0 x& T/ w1 Q
7、下油锅煎制  \, s) ^) F! ^" ^% Z
8、至两面金黄即可
9 b2 W+ G- T" N. p
美食小贴士
. Y, h7 z1 [; R! @" m7 |: x1、龙俐鱼的肉很嫩,煎制变色即可捞出  c2 `1 R4 F/ |- L; D% n
2、喜欢吃辣的可以配点儿醮料
6 A- U. D5 P( ?$ r7 z5 x+ [

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