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五杯猪手) Q/ Q! q3 |3 z: J
主料：猪脚1只2 f3 ^1 M9 X& @- @; Q R* s
配料：生姜去皮切片、大蒜三粒拍碎。+ v& P& q8 k: a; {- I, }+ k( G
调料：白醋t和食用油各30ML，料酒+玫瑰露酒合计30ML，生抽+老抽合计30ML，清水60ML，冰糖几粒,八角1个、陈皮1/4个、桂皮一小块。0 h3 H( |4 H, j# |$ Z+ G
五杯猪手的做法+ X2 p0 T2 [, {' g( R/ d4 X
1、猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用
$ M g8 u1 R0 P2、起油锅烧热，先下八角、陈皮、桂皮、姜片、蒜头爆香7 u; F H" T! Y% F0 j
3、后下猪手炒干水份，再把所有调料倒入锅中,大火烧开，转入电压力锅20分钟即可出锅。6 b% \; @5 h/ r/ r
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發表於 2016-4-23 19:15:00
