五杯猪手

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五杯猪手
主料：猪脚1只
( [! ^0 ^0 {! E) l! G+ Z5 j" G配料：生姜去皮切片、大蒜三粒拍碎。
调料：白醋t和食用油各30ML，料酒+玫瑰露酒合计30ML，生抽+老抽合计30ML，清水60ML，冰糖几粒,八角1个、陈皮1/4个、桂皮一小块。
  @* K* [. t! f+ l& f: G五杯猪手的做法
1、猪脚剁小块,洗净,淖去血水,再次洗净备用
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2、起油锅烧热，先下八角、陈皮、桂皮、姜片、蒜头爆香

3、后下猪手炒干水份，再把所有调料倒入锅中,大火烧开，转入电压力锅20分钟即可出锅。