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[素菜類] 辣椒蕃茄煮青瓜[9P]

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發表於 2016-5-18 13:16:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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本帖最後由 spetoct 於 2016-5-18 13:18 編輯
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1.辣椒切段
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2.蕃茄切粒+ R0 Z/ v$ G# P# M1 |$ F

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/ I8 v# {' b: a% }6 ?' e3.青瓜切成小段备用4 t* A, G$ F3 x

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5 _* _! k  p5 N* Z) T7 V! D& M4.准备适量的姜蒜# w, ]- `9 ^3 W8 I* ^+ d3 o3 w8 E

8 d4 d& s* [' O! a, @( H5 {
! h# P, x/ T9 r+ a1 _$ b8 R9 {* s5.锅里倒入适量的油,爆香姜蒜和辣椒& d. i- B$ {! v- A4 @- H% B
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6.加入蕃茄炒匀
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7.加入小块冰片糖和适量盐。此处加盐还能把蕃茄里的汁逼出来,以后也不需要加盐了。为了防止烧干,可加少许水到锅中,并盖上盖子。
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- i1 m: I! |1 w5 l8.蕃茄煮约三分钟后,有些软烂后,加入青瓜翻炒一下,再一起煮三分钟。! [% `7 P3 C  x# T; X
4 T3 g+ v8 f7 }7 F+ }6 u7 A' F/ _  \

3 Z! @) S. R# y% ~" |9.辣、酸、甜,青瓜清香,蕃茄酸甜多汁。一盘丰富维生素的菜完成了。
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