古早味炒米粉［7P］

Popopapa123

預備食材
( r% B5 J) `# u米粉 　 三大包
, c1 B! I( ~' @9 }8 u高麗菜 　 半顆
花枝 　 1隻
6 [; U# y& h4 R: ^9 |蝦仁 　 300g
肉絲 　 300g
/ o: L5 ]! M9 ~* E4 g( l蛋 　 8顆
& p5 U2 }, F( X9 q洋蔥 　 1顆
蔥 　 5支
2 t) B5 L( ^7 e2 O% X( ?5 S% e金美滿無添加糖醬油 　 五碗
$ v3 C  n, ]5 Q' C糖 　 一大匙
步驟說明
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先把高麗絲及花枝切小塊狀、蔥切成蔥花、洋蔥切段，蛋打散。準備半鍋水，煮滾之後，將三包米粉放入略川燙過後撈起備用。
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起油鍋，放入蝦仁翻炒，再加入打好的蛋一起拌炒，倒入一湯匙的『金美滿無添加糖醬油』拌勻後，即起鍋備用。
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鍋中再倒入些許的油，將洋蔥放入炒香，再依序將肉絲、蔥花、花枝放入一起拌炒，食材都炒熟
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7 N% `4 R& Z/ T加入『金美滿無添加糖醬油』四大匙以及一匙的砂糖拌炒，再把高麗菜加入大略拌炒一下，最後加入水或高湯，量就是不要超過鍋子～
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7 B( ~. S* U0 Y: u  K7 j  ~1 y待水滾之後，放入米粉，將火轉至小火，開始用筷子拌勻米粉，讓米粉去吸足湯汁，最後把一旁的蝦仁蛋給加進去，大略再翻炒一下就完成了。
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& L; H% N0 L  H, \3 [/ {, [完成囉～趕快盛一碗來回味～
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1 Q4 _8 l6 i4 m3 @3 G6 F訣竅提示

１。記得米粉先用熱水泡一下，不要泡太久哦！

２。米粉要吸足湯汁才夠味，吃的時候可以拌沙茶醬、豆瓣醬更夠味

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