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預備食材
! z! k* q8 h. j, }3 ?絞肉 500g
) v% _5 S; H1 q' M3 s2 X8 P& V n高麗菜 半顆
% E. `/ `3 c) N6 p* Y- e- i波菜 一大把
4 c) ~& [ m* }) b蛋 3顆
& a5 A% V3 `: M8 R; u# D& b洋蔥 半顆
7 ]. f+ c" W9 F, u+ H麵條 8-10人份
9 v5 |- c1 m" h- f8 p源釀醬油 5大匙* g. g9 h% G9 h: D5 H; V' I# m, P( v
胡椒粉 2大匙# p( \7 Z% T) z- q- I/ Q
鹽 少許4 W; |. \6 z8 ~% u1 b q
步驟說明
- ^. o0 E, | Q" j+ l7 Q3 G 01
( M* c) H; F, O$ K; ]3 S先把絞肉+洋蔥炒香(利用絞肉的油~如果太乾才另外放一點油)
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加入源釀醬油*5匙爆香做成肉燥盛起& l% u& N, u9 e* A0 @; P
 035 q1 s2 B. ~( q$ m) H+ b$ R# k
原鍋加入200-300ml的水煮滾放切好的高麗菜先煮半熟
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2 |) U" |0 T/ d! U, y在加入已經另一鍋煮好的麵及菠菜( g% q9 B4 a9 n5 f8 m
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; u( y/ `% N/ k3 x& x旁邊淋上蛋液再加肉燥
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加入胡椒~鹽調味即可
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一人一盤吃的開心
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發表於 2016-6-4 12:48:00