義式米粉披薩(免烤箱)［8P］

Popopapa123

$ n& K, ~; g! _# b預備食材
% M' n6 ~% i3 t+ eLEHO純米米粉(原味) 　 1/4包
雞蛋 　 2顆
$ F) G4 n) X( Z3 g* w' e( y節瓜 　 適量
% E6 b, D% x! S# @' U" \紅蘿蔔 　 少許
8 E& D+ o! s+ V5 I起士絲 　 適量
鮮蝦仁 　 6-7隻

, [6 E! ~. U4 Y1 x% ]% @
1 g1 i% S" v0 ~# F" D0 D3 m+ v步驟說明
01
準備食材
! e# g. \6 s+ Y1 @9 V8 ]5 G02
節瓜、紅蘿蔔切成絲狀。
8 K5 j6 @; s1 O03
米粉泡冷水30分鐘，瀝乾水；米粉瀝乾水與雞蛋攪拌均勻。並且均勻的鋪在平盤裡。
04
$ c$ q2 G5 Q, K鍋熱油熱，盤子在鍋邊，把作法3的米粉輕輕倒入鍋。改小火。
05
& ~+ m7 j5 w4 F% m4 I) M先鋪上起士絲。若喜歡重口味的朋友，可以在米粉的上層先鋪一層醬料。如番茄醬、披薩醬等等醬料。
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起士絲鋪好後，續灑上節瓜、紅蘿蔔、鮮蝦(鮮蝦事先滾水汆燙熟)。最後再灑上少許起士絲。
07
( R7 N( [% b1 c9 f8 ~- A4 w# m上蓋燜8-10分鐘，起鍋前火稍微調大一點點，讓底層更加酥脆。提鍋米粉披薩倒入盤中。

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