義式米粉披薩(免烤箱)［8P］

Popopapa123

預備食材
LEHO純米米粉(原味) 　 1/4包
雞蛋 　 2顆
節瓜 　 適量
紅蘿蔔 　 少許
2 a3 c; ?, x/ Q2 k1 ~% G) F起士絲 　 適量
鮮蝦仁 　 6-7隻
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4 {6 }- y2 z; w' b4 e% W步驟說明
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4 T  N: ^( \/ w" _8 A2 s! |準備食材
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( @% \) L- ~- S; {# b節瓜、紅蘿蔔切成絲狀。
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/ s: f* f/ K1 d' R米粉泡冷水30分鐘，瀝乾水；米粉瀝乾水與雞蛋攪拌均勻。並且均勻的鋪在平盤裡。
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鍋熱油熱，盤子在鍋邊，把作法3的米粉輕輕倒入鍋。改小火。
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先鋪上起士絲。若喜歡重口味的朋友，可以在米粉的上層先鋪一層醬料。如番茄醬、披薩醬等等醬料。
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起士絲鋪好後，續灑上節瓜、紅蘿蔔、鮮蝦(鮮蝦事先滾水汆燙熟)。最後再灑上少許起士絲。
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2 H# ?7 n, f. g" _4 M6 z0 ^: O8 V上蓋燜8-10分鐘，起鍋前火稍微調大一點點，讓底層更加酥脆。提鍋米粉披薩倒入盤中。

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