清炒淡菜義大利麵［5P］

Popopapa123

預備食材
( u# `( q" D5 v8 f冷凍熟淡菜 　 約15顆
7 J- S* \, s5 Y$ F$ o  H花椰菜 　 一顆
4 {8 n1 \2 _) G; u2 a2 p3 E青醬粉 　 一包
義大利麵 　 300g
3 r6 g9 `$ C6 i! i橄欖油 　 10ml
步驟說明
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5 O6 O$ y' @4 o5 u) L1 Z( K步驟一： 將花椰菜川燙起來後，水中放一匙鹽煮麵約 8分鐘 麵熟後放入冰水冰鎮(保持彈性)
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步驟二： 留約80ml的煮麵水，放入青醬粉 (我是使用味好美，Costco有販售， 但它的味道並不是濃郁的那種青醬， 所以我通常把它當成清炒的調味用XD) 拌勻後開火，接著放入橄欖油。
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, \) J, ]+ g2 ^9 p步驟三： 醬煮得差不多就可以關火， 加入麵與花椰菜。
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~~完成~~ 將麵放入盤中後，可以擺上淡菜， 看起來是不是很漂亮呢~ 一口咬下淡菜，海水的鮮味立刻充滿嘴巴 搭配上義大利麵非常好吃哦^^

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