薑絲鮮魚麵［6P］

Popopapa123

預備食材
9 H, N" Q# A/ j" w# z鱸魚 　 4塊
蛤蜊 　 10顆
鴻喜菇 　 1小把
. @# _; T! f9 n; B) _1 ^大蒜 　 1支
好勁道-家常麵條 　 1包
! K* P/ ~4 V3 T. Y8 M水 　 1000cc
鹽 　 適量
4 U. M2 [" H9 e白胡椒粉 　 少許
( v8 u% L8 H8 g/ f香油 　 數滴
步驟說明
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- o$ z' \8 `7 @備料如圖~使用好勁道-家常麵條
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" G$ r' B- m8 p2 [) i. [以少許油將薑絲爆香，放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口
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) m6 s8 R# U, _+ N/ b5 u/ ]" d. ]6 h注入適量水滾煮，再放入鮮魚及大蒜絲，加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味
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$ j0 L% g% b$ l8 o3 H( R7 P取出適量的好勁道家常麵麵條，先備滾水煮滾約5~6分熟撈起，再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。 麵條烹煮訣竅，自己調整烹煮時間，煮出喜歡的口感。 5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q
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簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵，在冷冷的冬季溫暖家人的胃。
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' t+ x; T  ?4 W訣竅提示

建議湯麵類滾煮5~6分最佳:因為煮好麵條放到熱湯裡會再熟成變軟，所以煮太熟又泡熱湯，會太軟爛。

貼心的夾鏈式密封設計，吃多少取多少，再密封袋口，確保麵條的鮮度，真的很適合單身者及胃口小的食麵族喔!

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