薑絲鮮魚麵［6P］

Popopapa123

預備食材
鱸魚 　 4塊
蛤蜊 　 10顆
( m3 i' ]  }! I$ U鴻喜菇 　 1小把
9 y6 B( l1 V, O6 A8 [( j, e- ~: q大蒜 　 1支
4 J8 z6 ^- j( D# i  \4 K4 \6 k好勁道-家常麵條 　 1包
水 　 1000cc
: c5 l9 e% ]& R$ U9 m$ ]- G鹽 　 適量
白胡椒粉 　 少許
香油 　 數滴
9 q$ I' h5 ]' N$ A步驟說明
: }, B. @# J# f' P( F01
- @1 ?1 I/ v+ ]$ g4 ]5 A6 k/ \備料如圖~使用好勁道-家常麵條
6 O' M* N( n) a5 T. t( m7 P5 M02
以少許油將薑絲爆香，放入香菇、蛤蜊悶煮至蛤蜊開口
/ {( \8 S- E# [4 b+ G# Z$ \4 R03
注入適量水滾煮，再放入鮮魚及大蒜絲，加入鹽、及白胡椒粉和數滴香油調味
# k* a  _; ~$ P$ k0 J2 s7 o7 b04
5 o! j% m) M# o- }取出適量的好勁道家常麵麵條，先備滾水煮滾約5~6分熟撈起，再加入滾煮好的薑絲鮮魚湯頭。 麵條烹煮訣竅，自己調整烹煮時間，煮出喜歡的口感。 5分/硬Q 6分/滑Q 7分/軟Q
8 I6 M) W0 C/ {05
簡單清爽又鮮美的鮮魚湯麵，在冷冷的冬季溫暖家人的胃。

6 |* Y( ~; f; R: l
訣竅提示

建議湯麵類滾煮5~6分最佳:因為煮好麵條放到熱湯裡會再熟成變軟，所以煮太熟又泡熱湯，會太軟爛。

貼心的夾鏈式密封設計，吃多少取多少，再密封袋口，確保麵條的鮮度，真的很適合單身者及胃口小的食麵族喔!

( N# x7 d3 O- ^1 m; k2 ?9 m& A1 f3 A
$ E3 `: @, C' K4 P6 G! T6 n


8 a. U! c; S3 B) ~. }- a, \1 Y