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[小吃&甜餅] 林口忠孝米苔目冰!Q彈滑溜現做米苔目,透心涼的抗暑好物

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發表於 2016-6-6 17:17:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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林口忠孝米苔目冰,是林口當地耳熟能詳的超夯排隊店,每年夏天一到,攤前總是座無虛席。最近我才知道,原來這間人氣旺到不行的米苔目冰,在新莊就有分店了!!位置就在輔大捷運站附近,大魯閣棒壘球打擊場後方不遠處。這是全台唯一一家和林口總店味道一模一樣的分店,從米苔目、糖水、配料都由老闆監工指導而成,經營店面的是老闆的女兒和她的男友,服務態度非常親切,吃過不少冰,第一次遇到這麼熱情的店家。
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【美食客專欄/波比看世界】

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和總店一樣,對品質相當講究,每天早起現做現賣,純手工製成的米苔目,一丁點的防腐劑都不加,
: m. \: T6 \: S. S& k其餘配料也不馬虎,當天沒賣完的,自行吸收成本,絕不留到隔夜再賣,堅持讓顧客吃到最好的口感 8 w+ f; M& \3 a
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為了讓更多顧客品嘗到這股好滋味,這裡還提供外送服務,炎炎夏日最需要這種當下午茶了!2 m. Z) B/ R. J) v
米苔目冰常見的配料它們通通有,粉粿、粉圓、仙草、綠豆、紅豆五種選擇,! m: \4 M$ B2 ^- @
樣樣我都很喜歡,索性決定什麼都加,來份綜合口味,每種都吃吃看。
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綜合米苔目冰(40元)
) P; C1 {' l8 k0 g% r/ V2 \冰塊砌成一座小山丘,再淋上香甜誘人的黑糖水,光看暑氣便消了大半。
# g: n- v' E! F0 v這種粗顆粒的挫冰,融化的速度比較慢,邊吃邊聊也無妨,
$ M) Z( L+ w" U9 S- i2 w3 V到最後都還有一定的涼度在,非常適合我這種習慣細細品嘗的人,哈哈。
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吃冰時我最怕遇到糖水過於甜膩,過程中雖覺消暑暢快,可吃完後苦頭就來了,嘴巴渴得不得了" k. K( z+ h, O1 d% w; C" L
這裡的糖水剛剛好,不甜不膩,帶點淡淡的黑糖香,我們整碗吃完也不覺口乾舌燥。 . u+ Z# r  `& @% y  E5 N

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主角米苔目現身啦,口感非常彈牙,有些米苔目碰到冰後,吃到最後會越來越硬,3 d' Z& g3 L! n* w
這裡完全不會,從頭到尾都是Q彈滑溜,難怪能吸引這麼多饕客!!- e# P; [  x" O5 H
一問店家才知道,這是因為有些店礙於成本考量會放至隔夜,: Z5 _5 }. Z" ?1 ?: ?! {
冰過後口感自然不如現做好,再碰上冰塊便徹底硬掉了。 9 D" E9 `$ l5 e, G

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除了經典的米苔目外,其他配料也很讚喔,不過因為它們載浮載陳的好難拍,3 M2 F5 o: E' L+ t/ T- k
所以另一碗我請他們先放挫冰,再把料鋪在上面,用料有多實在,一目了然啦!!
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: t. j  U8 m" y9 B, `+ m0 w強力推薦大家點這個,今年才研發出來的粉粿來吃,# S; {( _, C+ G6 |/ Q0 B
Q度極佳又充滿黑糖香,就算給了三大塊我還是覺得不夠吃啊~: H! D/ R2 j! P  e, ~% K
因為是純手工製作,所以無法量產,每日數量有限,喜歡的人記得早點來這裡報到喔~ % e% Z0 T) T; Q  P

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綿密細緻的綠豆,與鬆軟香甜的大紅豆,也很合我們胃口,今夏的冰品第一站來到這裡,我很滿意。
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店名:林口忠孝米苔目冰-新莊直營店
+ }+ Z+ }. r7 X0 v( G* @品嘗日期:2016/6
: A( o: m5 f, D6 z地址:新北市新莊區福營路193號(捷運輔大站2號出口)1 {- N) I6 N1 h, k
電話:0976-784-646" w! L7 s; `5 }- v
營業時間:10:00-18:00(每年4月至10月左右,周一至周六)$ D6 ?  q& z* G% |4 u  K
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發表於 2016-6-7 20:07:50 | 顯示全部樓層
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谢谢分享,从你这里学到好多
 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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