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[海鮮類] 鮪魚洋蔥絲 - {涼拌菜}[5P]

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發表於 2016-6-7 12:20:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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! h% w6 \. K5 ?- y3 Z# }預備食材
3 z4 Q* y" S, Y# ?. [0 a檸檬   1顆
! `: F7 X1 s; F; o, Q8 A8 I白醋   40ml
; s: f) L# c) z2 k% u鰹魚醬油   40ml
- e# O9 j* H, C5 i  ?6 _7 K9 z味醂   20ml
* p6 Q9 h: o2 e- z2 t: x   1小匙
  C! S  f6 d0 @) F, a: ?步驟說明3 J: r4 c# ^/ a7 n
01
5 }( _. u6 [3 R$ Y2 }首先把洋蔥、紫洋蔥切成細絲後泡冰水備用。
) e6 F8 w+ p, X, l. |1 L02
7 ~) J7 z+ D- [將醬汁的食材全部均勻混合。
+ g1 y& x  ~  H7 E* d; w  Y, |7 d03
0 `9 Y) J* X& o. G: A1 u. V; ^最後將洋蔥絲瀝乾鋪底,再依序加入醬汁、鮪魚、青蔥絲與辣椒絲就完成了。% j6 J7 ~" T3 c
040 {- u+ Z# o2 p9 Z1 E
在這炎熱又漫長的夏天,涼拌菜絕對是妳不可不學的美味料理之一。8 N+ a# S# E0 @  w2 e. l

1 n1 ]$ r4 ?( Z- I0 I
4 q. ?4 j9 H' c- ^" ?訣竅提示
( n7 h) g1 u% u5 M  A9 j
1. 洋蔥絲利用冰水浸泡過後可以降低原有的辛辣味。   Y' U, {* H# w4 f1 F- n
2. 也可使用其他果醋取代白醋與檸檬汁。
& b' y. x3 ?) A3 t- A$ }6 G, ^6 N* E& f
! l5 W, j9 t6 Q0 X, n
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2 S$ c. E/ K5 o# N- V3 B
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發表於 2016-6-7 20:07:08 | 顯示全部樓層
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谢谢分享,从你这里学到好多

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發表於 2016-6-8 03:10:44 | 顯示全部樓層
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鮪魚配涼拌菜真的都很好吃 ^^

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