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[海鮮類] 糯米椒炒小魚乾[8P]

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發表於 2016-6-8 10:15:34 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0079171_600_fit_1463725629.jpg 9 P9 D4 N$ G! Z" o7 T2 e9 i& P
預備食材* B& u+ A0 C( u' j3 i8 v
小魚乾   1碗7 B' H: w& l. j# s! ~; ~
糯米椒   10-12條
6 ~6 B3 L. p; j9 ~  f( Z辣椒   0.5-1條
0 R# m' M& B( u9 \$ {+ k蒜頭   3-5瓣1 F! Y8 d% O; r3 k% F
步驟說明
+ J4 @' T9 W  h- r4 q017 g( y+ m: `/ v; B" B# \  @. Y9 [
1.準備食材。  
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2.將小魚乾清洗瀝乾。  
5 T  S% o' p! m% Z* y036 ?* ~5 `# F0 ~
3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗;蒜頭去頭尾與膜,親拍破裂;糯米椒與辣椒去頭,切斜刀。  
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6 I5 k  i) P$ Y* G# _& B4.起鍋,開小火,放入適量的油,放入蒜頭與辣椒,炒出香味。  9 n1 \' Q' ~0 M& @6 v$ O
05
* R1 ^, l8 m0 A5.再放入小魚乾,炒至微黃洽洽。(可依個人需要的口感:要有嚼勁或要酥酥的)  7 G& t& W* |+ U$ z
06( q) B) I" N. @! c
6.再加入糯米椒翻炒幾下,糯米椒變綠即可關火。  
( M( z/ N& w- [. @7 w% A4 o071 Z1 E2 }* p% H: c" X3 R! W5 J
7.盛盤。  # v/ P7 X" q6 \9 m3 }

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