糯米椒炒小魚乾［8P］

Popopapa123

預備食材
小魚乾 　 1碗
糯米椒 　 10-12條
6 ~6 B3 L. p; j9 ~  f( Z辣椒 　 0.5-1條
0 R# m' M& B( u9 \$ {+ k蒜頭 　 3-5瓣
步驟說明
+ J4 @' T9 W  h- r4 q01
1.準備食材。  
$ i# P; h  g5 Y) s' G02
2.將小魚乾清洗瀝乾。  
5 T  S% o' p! m% Z* y03
3.糯米椒、蒜頭與辣椒清洗；蒜頭去頭尾與膜，親拍破裂；糯米椒與辣椒去頭，切斜刀。  
% x6 t5 E- _  `- n, n5 D, L8 D04
6 I5 k  i) P$ Y* G# _& B4.起鍋，開小火，放入適量的油，放入蒜頭與辣椒，炒出香味。  
05
* R1 ^, l8 m0 A5.再放入小魚乾，炒至微黃洽洽。（可依個人需要的口感：要有嚼勁或要酥酥的）  
06
6.再加入糯米椒翻炒幾下，糯米椒變綠即可關火。  
( M( z/ N& w- [. @7 w% A4 o07
7.盛盤。  

$ G5 h5 y, g7 a7 O# N4 d9 I% }


" O: Q5 d9 b# f) T! A* O( c