WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 175|回復: 0

[海鮮類] 椒鹽蝦[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-6-8 10:36:27 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0078951_600_fit_1462973241.jpg
' _( x% J+ W/ M5 M' D預備食材
2 g# r* k9 H+ e6 f, @+ C! _! k- `, J( M青蔥   一支切末(分蔥青和蔥白)- I; [' l, S6 D
蒜末   一匙
: l8 A! D) ?2 ^; I蝦子   適量$ ^( o5 ^; j$ O+ w; l& w, [
白胡椒鹽   一匙
6 G+ A6 F1 y8 {6 p9 Z8 G$ e# p$ v醃料
) U3 f6 g  T5 E: c7 j" D0 `   一匙: _5 a4 l' H( v. H
米酒   一大匙
* u! r1 b9 W5 M( p9 E/ g+ ^
+ v7 }0 T) ^# p步驟說明" h' x2 b7 s# D! {3 _' @
01" Q6 h3 v) K  I  x8 L9 A" w
蝦子洗淨先用剪刀修除尖頭部位與蝦鬚,從背部剪開再挑出腸泥備用  , |4 k5 ~1 I* g; {; J* u
024 V0 X7 i  P* g, n$ c
把蝦子用鹽和米酒醃十分鐘  
9 G$ F2 B* L" C7 C# m" R03
0 G& V) e* C( h. K2 m熱鍋熱油後,把蝦子放下去大火快炒  
* `5 F2 Y' k: t& k3 C04( @1 `3 ?! I& a; O
蝦子快熟後,火可調小些,把蒜末和蔥白放下去爆香  , P& f7 Y1 K* g0 n3 K" @
05
' V  j: A4 @* \9 [8 W1 O, U' ?最後蝦子熟了後灑上白胡椒鹽和蔥青拌炒一下,就可盛盤  
/ Y1 S/ C% e: v# J06 貼心小提醒: 1.如果沒有白胡椒鹽,就用白胡椒粉加鹽攪在一起備 2.開背的用途:一來大家要吃好撥殼,二來也好入味,懶的話可省略 $ P6 O, @; T6 A1 a4 M7 {3 D
' E! B2 A; f) @1 [* Y: V3 s2 R

9 G: n' t" v+ S- Y+ Z, `
* r4 r7 V/ `- D& A
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表