布朗尼［8P］

Popopapa123

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! w' `) U8 Q0 S# w# Z' [
) ?5 e# U; p! r$ w7 ~; o& }3 }預備食材
核桃 　 60公克
% p; f( _) S3 [# m/ |# C6 [- v苦甜巧克力 　 190公克
無鹽奶油 　 90公克
蛋 　 2個
二級砂糖(或細砂糖) 　 50公克
3 t4 u$ _* J  n2 R7 k% `9 R1 J低筋麵粉 　 50公克
* T0 R, q9 _2 G& @- N蘭姆酒 　 10公克
步驟說明
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9 H3 ?% t1 @% y7 x核桃切碎之後，放入烤箱以160℃烤約20分鐘。
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苦甜巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化，加熱時要一邊攪拌。
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* F* P' B* _* ?2 `- f9 }將蛋與糖拌勻。
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加入融化的巧克力和奶油液，攪拌均勻。
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# U' ?9 O, D7 @7 W) W7 D再加入過篩的麵粉，攪拌均勻。
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最後加入一半核桃及蘭姆酒拌勻。
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0 `- [( i  j% d# C% X! j倒入烤模中，在表面灑上剩下的核桃。烤箱預熱後以190℃烤約25分鐘。
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訣竅提示

1.如果沒有苦甜巧克力，也可以用牛奶巧克力替換，但牛奶巧克力較甜，糖量可酌量減少。

2.吃之前也可灑上糖粉裝飾。

3.此份量可做19公分×19公分的正方形烤模一個。

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