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WK綜合論壇, WK综合论坛»論壇 › 吃喝玩樂 › 美食菜譜｜Food Recipe › 伯爵紅茶牛奶布丁［6P］
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[小吃&甜餅] 伯爵紅茶牛奶布丁［6P］

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Popopapa123
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連續簽到：1 天
發表於 2016-6-11 10:58:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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# `% A+ G0 ~* C2 K2 V預備食材
* [$ R0 }* W: ^( _( }1 ~- q& R) c牛奶 　 360毫升; t7 B3 C) v- `  V$ o1 U3 }
糖 　 3大匙
1 L* P3 ~8 w( _7 v; q9 V伯爵茶包 　 3-4個% @; L; N% v% R
吉利丁粉 　 10克5 s' x2 [8 z: W2 t4 Y/ p3 Q: f
動物性鮮奶油 　 100毫升
1 I) F) B* K" ?6 _' m步驟說明
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先將牛奶放入小鍋內，加入糖，用中火煮至糖溶化，離火。然後加入茶包，蓋上鍋蓋，靜置5分鐘4 C7 ~/ @: ~* Y: N$ J4 P0 F" C, t
02
( J! t9 I. O. v" a, p% ~用40毫升開水與吉利丁拌勻，然後加入牛奶內，再加入動物性鮮奶油拌勻5 r' \* U1 h1 P, ^- o7 ^0 m! A
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倒入容器內，待涼後放入冰箱待三個小時或以上6 V  n' k8 R$ O* k4 V3 t0 E
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* L. b) u- N# n4 `" Q浸在熱水內約五秒，然後脫模即可6 _+ J- E- z. Z' p0 r' b
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訣竅提示3 m3 ?, N* X4 U6 u8 }+ m) a, R
這個配方可做4個布丁
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