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[小吃&甜餅] 白醬薯泥燒[8P]

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發表於 2016-6-16 11:37:50 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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" ^. ]3 G- G  S; F8 [) v預備食材
3 m( H9 g3 j! |9 s. }( @CLASSICO義麵醬   四種起司白醬3大匙1 u. A3 X3 A$ b2 }0 O5 i8 q0 [
馬鈴薯   兩顆- Z( ~3 ?6 F( I/ `
鮮奶   2大匙+ `8 {( I8 f0 P- @- i
洋蔥   1/4顆
; d7 k( C! V# e0 b玉米粒   3大匙( B8 o9 V. Z; K" m, W: G
起司絲   適量
5 g; p3 ~- G; N5 Q義式香料   適量
) [1 h) u$ q- P5 y黑胡椒粉   適量( @2 E  ]/ j0 d& t$ o( |
, W! r6 Q. O2 J' B3 I4 g, ^8 K

( p6 K. U2 F- a" w
. S+ m8 b5 ?; d  L% }" e. D3 a

) t3 L3 H9 z7 {  Q1 v/ B步驟說明
0 |4 S- h3 `" A$ p$ b& Z2 Z1 t7 H/ L" M
01
$ Z5 N7 i# k$ ^$ ^& m4 G食材。洋蔥切細丁,# L1 H$ M  f# E. I0 ^5 m# a
02  g3 g" A( H2 f5 D5 Y, ^
馬鈴薯外皮洗淨對半切,電鍋蒸熟備用,蒸15分鐘,7 @' c. b3 d0 m7 v* @+ q
03+ A5 z. j) t& y  t- {4 {* y
鍋裡適量油炒熟洋蔥,加入玉米,再加入CLASSICO義麵醬,四種起司白醬,再加入鮮奶拌勻,& V* x' [* n) l% f* S$ L, Z
042 @% Y4 Y: T! Q% ]5 K2 X8 H
微火煮滾拌勻即可,! q! C, N! C" m$ k
05" X9 I1 a3 V/ U
把蒸熟的馬鈴薯泥挖出來,撒些黑胡椒粉,再加入第4步驟拌勻即可。挖薯泥要小心喔,外殼很容易破損。馬鈴薯不一定要壓得很細,看個人喜歡的口感都可以。
0 v0 `) M$ R: b) f  v7 u! V  |2 E06
# D' x; n0 M- N9 T再把白醬薯泥均勻裝入馬鈴薯外殼裡,撒些義式香料,其中兩個均勻鋪上起司絲,入烤箱焗烤至表面金黃上色即: @6 p# q: t6 h/ f+ D# c- y
072 k' A5 {" `: E2 x8 T1 ~7 W; T0 x
午後點心,零食或佐餐都超級棒的~~7 e9 k1 W: S( _- o$ q$ T" H7 w# Y. l

- A8 U' s3 p2 n: \# k; E
: W" |+ o% S' I, R* O, z0 u- e* \1 a

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