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預備食（2人份）/ Z w4 [8 i! S+ ^+ H8 }" f2 n
滿福堡麵包 2顆
4 g" {& h0 @. \草莓 適量6 O5 t, E/ x- a$ R* J' N
卡士達醬
( l' w$ p. `* n7 p& Z低筋麵粉 15公克& U% m8 X4 v' }3 `
牛奶 100cc: w8 T6 P3 ?$ l9 Y
蛋黃 1粒
- \2 J0 j3 s, k: ]1 Q. t/ E糖 25公克
; K' C+ M6 ]8 D7 b; s, s$ v香草精（可省） 2滴0 B" ~% f7 }" P- ?7 Q; l
; U0 H2 k# r7 v1 p) Y3 l- g6 c+ {/ Q) {' A2 a4 a* K
% [% P4 c( p+ C0 {7 v6 O& l( Z
B4 C$ m4 f4 m2 g步驟說明
. I3 t+ ^! j# F 01
. B% D, P' J9 C" F. `: w我使用優格酵母做的滿福堡麵包，也可以直接使用市售的麵包。 將麵包對切烤熱備用。 滿福堡麵包製作方法可以參考這裡： http://dodocook.com/recipe/69160
9 n* M: s* G: `" n7 E9 s/ o) V: X 02
0 V- ~8 c& ?* u% U; h9 S耐熱碗中放入蛋黃、糖先打均勻之後，再放入過篩麵粉，牛奶分次加入攪拌均勻。
" F! P" {/ Q. v) Y$ B 03* ^5 b: R0 o+ _. H* C+ g- h, i
蓋上保鮮膜（留些空隙），放入微波爐500W1分半鐘後取出，馬上再充分攪拌，再放入微波爐500W50秒後取出，再攪拌直到成介於布丁和美乃滋之間的濃稠度即可。! x, b$ Q5 ^/ _1 W
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淋在麵包上，上面再擺上草莓。* T# F! j9 P( G! o
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即可享受這美味的組合。
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發表於 2016-6-17 10:22:50