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[小吃&甜餅] 番茄培根起司口味Pizza[4P]

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發表於 2016-6-17 10:44:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材6 c- I( S6 |; @& V2 C( ~* N
披薩預拌粉   250公克8 @5 d) C& U5 j2 z
番茄糊   3大匙4 }& w% Z( H8 V7 y- M
蘑菇醬   2大匙" \  R) ^9 r' ]
馬札瑞拉起司   酌量
& o5 |; H( F. ]6 f6 w5 r培根   2片0 Y+ }8 n( I+ ^
橄欖油   2茶匙. a3 V  d. q/ r0 j# ]& q' {
  125毫升
8 P5 y9 T# S* V2 B4 ?   1茶匙
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  `& f- E0 a  q3 n6 T; G步驟說明

( E* E+ u! A) h+ H6 b( S01 先將預拌粉準備好,慢慢加入溫水一邊揉麵,慢慢將預拌粉揉成麵糰,然後加入鹽充分揉合。8 V- a. |) T" j% @% s
02 在麵團中一點一點地加入橄欖油,一邊揉麵,將橄欖油均勻揉進麵糰中,大約5分鐘就能將麵團揉成表面光滑狀。 放入鍋中蓋上保鮮膜,放在溫暖的環境中發酵25分鐘。  
6 z* e" T+ [& B$ q+ k6 Z03
) H8 y0 V/ t% G8 ^4 n" U將起司與培根切成小丁備用。) c' }/ Y. `; f
04 將發酵好的麵糰撖成披薩薄餅狀,視烤箱大小調整披薩的形狀及大小。
: I, y0 L0 [3 D7 p9 s& }  Z+ l05 在披薩薄餅上塗上一層番茄糊。
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再將配料陸續放入培根丁、蘑菇醬。
, k/ x7 ]/ S5 c! z1 Y+ U8 u( ]07
) \4 u% j% A4 ]3 Z5 D0 `1 W8 i# m6 Y烤箱先預熱攝氏240度,烤20~25分鐘。
4 P/ L7 t( G2 H) `9 F; Z6 S/ z2 ]
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