牛油大蝦配西蘭花燉飯［5P］

Popopapa123

預備食材
2 `/ M+ c) {% v7 N/ p3 Q; K蝦 　 2隻
蒜蓉牛油 　 10克
米 　 1/3杯
$ v' t5 H1 `% C/ I5 ]西蘭花 　 1/2個
水 　 1杯
車打芝士 　 1/2 片
水牛芝士 　 1/2 片
芝士粉 　 適量
鹽 　 適量
5 A; n8 u9 [' T4 O) q( f* E2 S1 k黑椒 　 適量
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) E+ [1 @; l  O5 e' S步驟說明
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# O2 E/ A7 a" Y& y  i( ]2 m西蘭花浸洗後, 放攪拌機加水攪成蓉, 備用
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將米洗好, 放落預熱左既鑊炒, 分3次加西蘭花蓉炒, 要不停攪至飯半熟, 加煲蓋焗3分鐘
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燒熱另一個鑊, 放蝦乾煎1分鐘, 加蒜蓉牛油繼續煎至全熟
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3分鐘後飯應該夠熟同收晒水, 可加鹽, 黑椒調味, 再放芝士拌勻, 上碟加埋蝦, 最後灑上芝士粉
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訣竅提示
: Z1 h( e1 ]# g3 h+ B

- 蒜蓉牛油已預先整好一盒, 平時可以拎黎焗多士用都得

- 煎完蝦既蒜蓉牛油係好野黎嫁, 佢有蝦, 牛油同蓉既味道, 唔好浪費可以另外剩起作上碟裝飾用, 最後撈埋飯一齊食

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