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[素菜類] 低卡又營養的風琴馬鈴薯[4P]

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發表於 2016-6-21 08:15:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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預備食材) m) H! U" _- ^- ~$ O# `$ a5 N; _
帶皮馬鈴薯   1顆5 w9 F! O( {7 e; ?. o8 @
乾燥羅勒葉   少許5 D) M( D7 s3 t  n! d+ B1 m* y
  2茶匙
6 J4 ]( I* H6 z+ E7 {! x) S' M現磨黑胡椒   少許
  l1 Z/ u6 f# d( e0 W! ^7 n! A橄欖油   3茶匙" H* Y5 H% ]% g
奶油   適量
7 _1 Z% a+ y/ J) W5 g4 i5 ]- W6 q0 g3 w* o  M
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步驟說明
0 p" I4 s- h) X4 F
01- u$ C" P, i3 C7 _8 E1 L% G
將馬鈴薯洗淨,用刀垂直切下,不要把馬鈴薯完全切斷成片,可在馬鈴薯兩側放置筷子協助。% K2 E: l4 [1 F! w" K
029 e3 ^' m( V6 N* \" d4 g" `4 v
把馬鈴薯放到電鍋內蒸熟。取出後,淋上乾燥羅勒葉、鹽、現磨黑胡椒、橄欖油及奶油。( ^( ~3 p6 a( C! X
03) Y+ s) S( u7 n9 \
放入預熱200度的烤箱烘烤20分鐘即完成。, ?$ Z7 Y, n# d7 N9 q( y# t

  w! @9 x7 O/ n5 k+ y
6 P) D, g" X; @訣竅提示

5 t! K! u% f# E3 z
以橄欖油, 香料跟少許調味讓風琴馬鈴薯的每一塊都入味, 喜歡豐富層次還能酌量放入起司, 培根或肉末!

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