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* B* O$ J# o, _
預備食材
. w6 H! ~. e* q+ }! y4 e迷你通心粉 400克
- i4 x4 O4 A! J ]$ ?+ u- @德式香腸 4條
+ I8 i8 m2 R9 HPizza起司 60克
1 d8 x; a% g1 |* i牛奶 60克
7 f6 ~0 ^5 K. ^. q4 i蛋 2顆/ l4 K; |# P0 v, F. Y- ^7 s2 Z
洋蔥 1顆
% _& u# |3 f. p) \3 b* @蒜末 少許4 e" o0 v- i# S$ B- a
橄欖油 少許
. z* H$ y: ? h: P
; _, c$ J8 x: Z3 K8 L( o+ q6 z: Y2 ?* i& R) s" E6 a
; \, Z+ u3 S+ E4 v0 r" T$ V
$ V& j( T, {" _& A步驟說明1 E6 U9 ` {/ m0 o# a
 01
9 V: l3 z, n; W; c8 O迷你通粉用水加一點鹽煮到七分熟(Al dente)左右備用7 n1 U+ j7 Y7 i' U$ d3 m" S2 N
 026 O6 K4 z$ O4 X7 C* O
洋蔥切小塊 義式香腸切片 蒜末用橄欖油稍微炒一下 加入洋蔥炒軟. V" ]7 J3 x" ?& t
 03
( X8 ` a; ~2 f6 ]; l! H加入通粉稍微拌炒後 加入德式香腸在拌一下 加少許的鹽與黑胡椒調味3 C6 \/ {/ u8 O8 i8 U8 j
 043 _" I* I5 E3 l' Q
烤箱預熱220度 放入準備好的烤盤 鋪平之後 兩顆蛋打散加入拌勻6 W& X" d+ B9 r4 b6 b$ X: V
 05
; q7 g M. Y- X0 ]; i$ k# i加入牛奶8 _' V6 T) O N" s
 063 k( _( X. Z$ \5 ~6 Y
加起司條拌勻5 i5 C5 Y- P. z& M7 S' x/ t
 07. r0 w, ]; i( p$ f( l! D' \) h& ~
最後在上方加入起司條
, s' i( x7 i9 Q 08, W. i% h/ |9 ?. s+ ?5 k' K' {# V" o
~大約烤十五到二十分鐘 起司條微焦就可以了 趁熱或放涼都很好吃 迷你通粉比較扎實 也可以試試看用別的通粉喔/ D$ [: g) a7 B( l% t" Q/ g6 C( |
8 b" C3 k5 p( H* r7 {4 D- B8 z$ V! X, v) u$ G- ?
訣竅提示
9 g: U a) v( e) c2 G/ G1 y3 d1. 牛奶多寡可以看個人的喜好
* K2 }) m$ l1 b2 U1 ?) }2 S; k i2. 我這次使用全蛋 但如果不喜歡蛋白味道的人 可以全部用蛋黃替代 或者ㄧ顆全蛋 ㄧ顆蛋黃) r4 T2 r5 Z) _# {! d" `7 m
3. 也可以用ㄧ般空心粉 義大利麵條我還沒有試過+ i' y" Q* w. K
4. 起司的份量和德式香腸隨個人喜好 我加的不太多。
& V, @. E) s0 N4 [/ U9 Q' [$ j" G8 g/ ~
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發表於 2016-7-1 10:15:09