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預備食材7 m7 r3 C& `2 { S3 `% @8 _6 I
醬料/ p2 E, @+ k& k
醬油膏 兩大匙" L a. I5 w% ~2 M5 X/ Z: o v0 j
味霖 一大匙( _2 S* N8 |) ~* m- D
蘋果泥 四分之一顆蘋果" R9 v8 }" s& |$ H' x
pizza- g) }" T' }# p" m. O. s8 Z1 Y
餛飩皮 適量* G! p4 z+ U F3 o4 p/ k1 I3 t6 [
蘆筍 適量- P- ~+ Q, I2 e, B7 X# D
蝦仁 適量. s0 q& S2 H1 y, G0 g; s4 \ k
元本山海苔 適量4 J5 m. ^! J( G( L& H; S) @1 ]
拉絲起士 適量+ W i. D; J2 `/ ]5 c; {
黑胡椒粒 適量2 Y# J3 ~- f3 s! I
起司片 一片
) Z+ `6 y( A8 |9 w- Y6 d柴魚片 適量
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步驟說明
3 R# m- P& P; }9 n2 ?; E8 e4 c0 e 01
6 s* `5 V' w6 Y" _% d& f首先先準備好材料) x2 M; L& Q- q# \* p/ f" Y
 02
, D% k% `; Q7 s) x: e先將醬料的材料混合好備用
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蘆筍和蝦仁先燙熟 蘆筍先成約一口大大小: r6 |5 o4 X6 c- ?4 r0 V
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取一平底鍋，在鍋底抹上少量的油後，將餛飩皮均勻地舖在上面 接著加上1/3的醬料至餛飩皮上作為底醬: ]/ d) W: \- O& L' K; U
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接著先灑上少量的拉絲起士，方便底部定型
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9 k. t% g6 ]4 Q; y將蝦仁、蘆筍均勻地舖在上面 將剩餘的醬料撒在上面，並將起司片鋪上 接著在放上整片的海苔(可依自己的喜好增減量)4 W* H4 Z( @, }$ ^
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最後將拉絲起士均勻地舖上; \' C5 y% g+ P, f1 _+ f
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開火，蓋上鍋蓋用大火煮約3分鐘左右，讓底部先定型 接著移至烤盤後，用250度烤約20分鐘(依各家烤箱做調整)
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4 q- v% K. K2 Z$ P烤到微微焦黃後就可以出爐了! 可以用剪刀將pizza剪開
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最後在pizza上灑上少許黑胡椒粒，以及柴魚片後就大功告成了!4 }# q6 F2 ~5 L- x. n
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# T+ k% T; ~4 ], K3 \$ _" P熱呼呼的吃起來超滿足! 海苔香氣十足!
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訣竅提示
. ~7 Q4 e- j B. z$ H& i1.pizza底部要確定定型後才會比較好取出 2.除了加柴魚外，也可以擠一些美乃滋在上面，會有點像在吃大阪燒!或是在內餡裡加入由面麵條也很棒!
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發表於 2016-7-3 10:54:39