蘆筍草莓芝麻葉沙拉［4P］

Popopapa123

: Z' y3 u: V' G# O. O- W預備食材
. L0 }3 t5 |7 u+ Y( a: `) b" f9 N白蘆筍 　 70g
2 B0 Y) w. X2 T2 q2 e3 C5 b1 c& P- ?草莓 　 70g
# }! }& E7 S! K芝麻葉及生菜葉 　 15g
調味料
鹽 　 適量
% c- \7 I$ U( t2 U現磨胡椒粉 　 適量
橄欖油 　 適量
7 ^: w' P+ R; B6 X7 o" \: t0 q7 U紅酒醋 　 適量


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! g# O) Q' d& M3 z# |/ r步驟說明
01
3 C0 j- v7 t2 i/ S2 {1.主要材料很簡單，就三樣。所有材料洗淨。
02
, t$ B+ h. b0 Q: x2 t2.白蘆筍先刨去底部較老的皮，然後放入滾水中煮3-4分鐘後撈起放涼。
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7 n9 S+ h3 Z( Y! o* L! D3.草莓切丁、芝麻葉及生菜葉切小段放入碗中。放涼的蘆筍也切丁放入碗中。
+ B) |5 \0 \2 j1 G6 b2 B% t04 4.加入適量的鹽、現磨胡椒粉、橄欖油及紅酒醋，拌勻後即完成!
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訣竅提示

1.因為芝麻葉有些許苦味，所以加入了少許生菜。習慣吃芝麻葉的朋友可以完全用芝麻葉，吃起來也很可口。
: s' c+ c) L( ~/ Z$ A2.白蘆筍煮3-4分鐘即可，這樣的白蘆筍吃起來口感還是脆的。
8 f# ^& H7 V' q1 Y+ T, D3.雖然草莓有點酸味，加點紅酒醋(不要太多，一咪咪即可)風味更好。

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