- 註冊時間
- 2015-10-7
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:211 天 連續簽到:1 天
|
; ]* w0 M+ u) [
預備食材
~5 h' ]! Y: I) B* b9 a" D3 y. A馬鈴薯 半顆
8 c, J$ n9 u. D) ~2 d! U0 n6 r培根 1片2 h2 N" I4 `. d
洋蔥 1/4顆
& R; ?5 j! y5 R! X7 a雞蛋 2顆
8 V5 c+ W) w5 W* d+ B, I$ G紅椒 適量6 l4 o. S0 Q' @. q
百格仕名廚特調橄欖油 1匙
0 j0 K" ]: l- E7 i" d/ F- K海塩 少許或不加
! v- B1 W* z2 g" g. Q+ m) X7 p7 o, g5 r/ d" ~7 g( q0 z. {6 R
1 ], A9 `; I6 d/ l# c6 w; r/ \4 i/ K
9 o1 Y# V* X3 n& _4 t步驟說明
! { |7 ]* g& |* d8 U 016 G* u2 d' c: W' O& z1 J; I: G- ]( H
馬鈴薯洗淨削去外皮後切薄片(0.2cm),洋蔥 培根 紅椒切丁備用..5 d! N4 e: O# D* L# i! u
02
2 E2 [) l! S7 L' [& f中小火倒入橄欖油~濃郁的橄欖果香味,深吸一口氣,覺得自己變得好健康呀..2 x" \2 h1 T- g% C) j+ U: ]
037 D$ e8 z6 b4 F+ ^5 f3 y8 Q
放入馬鈴薯拌炒至略帶透明狀,加入洋蔥,紅甜椒,培根續炒1-2分鐘熄火..
6 A+ D/ |( A1 Y5 b 04
6 l8 L" M- |) L i( d取一容器將雞蛋打散後加入做法3(已降溫)拌勻,放入煎鍋內蓋上鍋蓋以小火燜煮至蛋液呈凝固狀(如上圖示),翻面再煎1-2分鐘就完成囉~~5 {# [& w$ Z; D
05 h/ Z6 H! v( T f
西班牙烘蛋口感層次豐富,熱食可當主食也可冷食當開胃小菜/午後小點。
8 z4 ]9 j* G0 c; [3 Z3 R! V0 Y( ^/ n* {) T; E
5 f3 A9 n6 O5 c2 |5 N# w1 _ A
|
|