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[豬] 日式猪肉乾咖哩[4P]

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發表於 2016-7-4 10:25:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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" b' e# w& Y3 U9 y( X) F預備食材7 W, K! P9 _9 n' a
蒜末   1小匙$ @" W  N2 I) F1 d+ J
紅蘿蔔(切末)   1/3-1/2條
, q! I$ ?# i. z3 K洋蔥(切末)   1/2個* g  s# [1 \+ f( R) ?0 c4 T
豬絞肉   250克& m7 g- x* r9 l5 c6 q
味霖   1大匙
# D9 W" T$ t% ?/ F' c. Q9 G   200毫升
$ T- O5 `8 ]7 j% M6 {5 ~日式即溶咖哩塊(切碎)   2小塊
, F; W6 d  W( c" D" S5 L; ^! T蕃茄醬   1大匙(可酌減)
$ G% \5 m4 u: G) `3 \味噌   1/2大匙(可酌減)
0 y( R; b7 w& q" U1 s  j- x3 }" Y, a* e9 Z  L) J. Q

  T+ t7 g* m% X, R7 A( r# b% K

, Y) p" [+ N% P  Y5 \% _8 k. e' t$ b6 U* v4 }3 l% @, ?
步驟說明

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將鍋中的油加熱後,放入蒜末炒香,再放入紅蘿蔔末和洋蔥末炒軟
3 C, V/ }; N' {. Z" L  r0 k02$ c+ C& [5 X: S  x1 z, X4 v
放入豬絞肉,翻炒至顏色變白1 f# P+ n8 r4 `" w0 |2 q& X
03
1 J( z, U/ r& l- w加入味霖、水和日式即溶咖哩塊拌勻並煮滾後,加入蕃茄醬和味噌調味即可
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: s  f/ L* B, U9 p7 e, O7 l7 \9 y% h& i$ P4 U
訣竅提示
! _9 w. o  @2 w5 B0 y; X
因各品牌的味噌鹹淡不一,建議先試味後,再依個人的口味酌量增減~

! s; Y5 U) _, D9 I: n6 i8 W3 \$ F' B" H. J
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