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松花菜炒香菇2 q$ G. e: r0 @ C( M* ?% {# N
主料:松花菜400g、干香菇50g、虾米30g
! c+ _& H. f# `% Z. E& _辅料:葡萄芥花籽油、鱼露
) [6 `& P6 i: q) S. c. ^松花菜炒香菇的做法6 [' _6 K* F! m9 S/ ?
1.食材图
+ _' B' n0 _, y2.虾米用清水洗净
' ?0 q* X# @- H0 h6 b" ~2 f3.松花菜用清水浸泡20分钟,择洗干净,焯烫一下
5 x% ] Z3 e6 S# X% p& q3 d4.干香菇泡发,择洗干净,用厨房剪刀剪丝/ Y0 a: r+ u: r8 Q6 o
5.热油锅,香菇,倒入少许清水,盖锅盖,焖煮至香菇出味,铲起待用9 ~: N3 p: D: p/ p# _3 A8 ~
6.原锅倒入油,放入虾米,爆香6 E. q# y# Y+ R' B/ d R$ V- L9 z
7.放入松花菜和香菇,倒入鱼露调味,炒匀熄火' l* c4 A% v- m/ t: F& `
8.上桌享用
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