WK綜合論壇, WK综合论坛

 找回密碼
 立即注册
查看: 206|回復: 0

[豬] 焗豬排飯[6P]

[複製鏈接]
累計簽到:211 天
連續簽到:1 天
發表於 2016-7-7 19:15:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
VIP精品區,資源無限好賺金任務區,輕松賺金幣
加入VIP,享受高級特權宣傳賺金又升級,超級棒
recipe_0066660_600_fit_1429323203.jpg 4 z8 Y9 P* z+ Q% e" x0 h9 X& z
預備食材; r: E" h# ^0 n+ H- Q) \& H0 z# z
豬肉排   數片' ]) c; r0 U4 v
雞蛋   一顆
' ~$ u2 s4 b) b白飯   1.5碗0 @" u$ |6 O% P" m: o0 O
蘑菇切片   兩顆# S0 T" Q9 D- d. O+ c( M" I
洋蔥切絲   半顆5 [4 }1 X1 Y: G
紅甜椒.黃甜椒.橘甜椒   少量切絲
: J: L# w0 B4 [綠豆莢   少量3 f" r4 K! y  s1 o4 Q
香料義大利麵醬   4~5大匙% o% J+ C* V+ T) p: I6 R
Parmesan 起司粉   適量
3 i& k8 `  X0 h9 g  W   少許+ [$ Y0 X+ c3 b- G) y

9 c2 Y. _1 A" B! ]$ n1 j8 K- u& ~8 k5 c6 B1 B: Q4 [
1 x- b5 S( z& n7 K+ g

( I1 j- |% L6 Q9 ^( R0 l0 D: k" x步驟說明
! W% J# t" X2 w- r, s
01
7 W- i8 Z1 A  G: Y  D8 f  k備料。豬排以少許醬油、糖、米酒和少許白胡椒粉先醃10分鐘以上。準備一大小適當並可入烤箱的容器。
2 z3 }( T0 a; I/ l1 H02
% o6 T2 I& {/ w起少油鍋將醃好的豬排入鍋煎至8分熟後盛起備用。9 K3 \8 u: T" c
031 Z5 w7 Z' O7 u2 @5 m: e
同鍋打入一顆蛋炒成蛋片再將白飯放入炒散成炒飯後加少許鹽調味盛裝入容器底部,將煎好的豬排排在上方。$ m5 _# [% S" {
04/ K( U, ]$ W0 D/ f$ q( |5 u# f
同鍋加點兒油將洋蔥絲及蘑菇片爆香,加入香料義大利麵醬4~5匙略炒香後加少許水,再將切絲的甜椒和綠豆筴放入煮滾拌勻,試過並調整味道後倒在豬排上方鋪平。
- c, [% C- x3 J05
, R/ _7 j. q9 W) l撒上Parmesan起司粉。進烤箱以200℃烤5分鐘讓起司粉融化即可。
! P4 }: F$ x  h: O

- g- w$ n" [$ {% a
8 I* e' p% r7 [; s- u6 C2 Z訣竅提示

- F/ K: `8 S( [0 M3 {
1、 豬排選擇梅花肉或帶油花的豬肉比較軟嫩。

% _+ L, T8 S( Y( ~6 Q* K; u4 S2、 配料的青菜依個人喜好添加即可。

" M3 ]! ~1 v# Q4 w0 l; d, t! A3、 這次使用小烤箱焗烤,請先確定盛裝的容器大小能否放進自己的烤箱內喔!
. ^. G" Y! E2 Q$ O
% ]( |& M* @; g
回復

舉報

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即注册

本版積分規則


快速回復 返回頂部 返回列表