寶寶千層麵［8P］

Popopapa123

預備食材
蕃茄肉醬 　 適量
- J3 A) P, }% G6 Q. t青花椰菜 　 數朵(先川燙,備用)
2 e8 b' ?, j( n' ^1 k南瓜泥 　 適量(先用電鍋蒸熟)
水餃皮 　 8張(先川燙,備用)
. {  p7 r# x) F3 w: c. o/ j起士絲 　 適量
調味
蕃茄醬 　 一些
義大利香料 　 一些
黑胡椒粒 　 一些
步驟說明
01
厎層舖上蕃茄肉醬，加一些蔬菜這次我是用青花椰和南瓜泥 ，再擠一些蕃茄醬於上層和撒上一些義大利香料
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舖上餃子皮（要先川燙好餃子皮）。
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1 P7 M. h$ Z3 ?$ X重複步驟1-再舖一層蕃茄肉醬和蔬菜及蕃茄醬撒上一些義大利香料
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) A( k: t7 f# {$ ~" E6 _重複步驟2再舖一層餃子皮
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8 L5 ]: u  M0 `% V! [最後,於上層舖好肉醬及蔬菜和蕃茄醬，就可以舖上起士絲,和一點點黑胡椒粒提香(也可省略)
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! `  _2 m, X5 a7 {7 n烤箱先預熱10分鐘，再以200度烤15～20分鐘。 依自家烤箱來微調喔！
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  U; S  w+ m9 h4 r4 j3 g; M6 I* e可以直接用披薩刀切開來享用, 我這次用盤子倒扣一次再倒扣一次,才切開來的
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& P* m. ?6 \  v' P7 j訣竅提示
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先炒洋蔥碎炒香炒軟加一些紅蔥頭拌炒,再加入蕃茄丁(我有先川燙去皮,才切丁),

可加入一些高湯或開水,讓蕃茄丁軟化成泥狀,加入絞肉碎(絞二次的豬絞肉,也有先川燙過),

最後加一些塩巴調味,和一些九層塔,增加香氣,就完成蕃苆肉醬囉!

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