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6 r: T* G# R4 H( a
預備食材0 O! b7 D( E' E* b0 B
櫛瓜 1條
) j/ X( h$ Y0 E* C蘆筍 3-4根
! l( s* C. T' J- r# ~4 M" U0 P; y去核黑橄欖 6-8顆, s( i s6 G5 _1 I7 U. a# Q
米粒麵 1人份* q/ c5 H" K' V5 P4 c f! S# i( Y
橄欖油 約2-3T
' v1 D; U6 h6 f0 V檸檬汁 1/2顆% L* N1 a: J1 s$ F4 l0 T2 H
黑胡椒 適量) g& b$ a( ^' T& v) D! t
海鹽 適量
% z7 `3 c+ ~1 K: r+ b6 ?: |白酒醋 1/2-1T
3 r) ^9 @/ V5 |# a9 q7 R( n; v5 M; ~乾燥香菜 適量* q6 C. V6 Z/ D3 F1 K8 I
8 K ]# R8 h8 U+ j1 H8 S/ t% t# \1 I9 `2 L, X. `; D
6 E, T ~% I8 N2 H. l: L; T, ~0 S+ x6 v. d
步驟說明1 D7 `8 y0 s& F; t8 N; W' ?
01 鍋子滾水加鹽，依照米粒麵包裝指示煮麵, i3 O6 r8 z- L2 a. T3 H
02 黑橄欖切片，櫛瓜洗淨切丁，蘆筍去皮切丁，在米粒麵起鍋前2分鐘，將蘆筍丁入鍋川燙" W4 b$ h# v* Y4 W
03 於碗中置入橄欖油，白酒醋，檸檬汁，黑胡椒，海鹽攪拌均勻，試試味道再做調整. a7 T5 ]$ D& E( c+ l
04 米粒麵與蘆筍丁起鍋瀝乾，放入黑橄欖片與櫛瓜丁，最後淋上檸檬油醋醬拌勻，撒上乾燥香菜
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發表於 2016-7-7 19:36:24