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[蛋] 會牽絲的泰式起司打拋豬蛋捲[8P]

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發表於 2016-7-8 00:07:30 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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recipe_0066449_600_fit_1428826569.jpg ; _8 O4 H8 `' V# R3 b; Y/ H
預備食材
* d  _$ R( B5 J泰式打拋豬   1份
; W' j1 ]3 ^* o  M   2顆
) F* ?. i7 v- R% g! x3 |牛奶   20ml
6 j4 n/ l8 P3 ~mozzarella起司絲   適量! p- _0 D9 t4 b: W' K$ S. y' e
8 `6 A! ?, Z/ t( ~" Q
( q1 U/ L8 G0 b: p6 ^
  b6 I# D# E0 N% c7 r" K" y) ^! u

' Y, o  _+ C! e. Q6 N9 X- |: k步驟說明
9 o) x* g$ A6 r0 C; {6 N, |' }
01
8 x$ x% S+ p# C- H2 Z將泰式打拋豬用任何方式加熱,接著蛋加入牛奶 泰式打拋豬法:http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/332143219, r5 T& `; \$ S
028 B$ i& f% R0 G; y7 x4 k- H
平底鍋加入少許油,開大火,並將蛋液放入9 c1 s( {# m2 f" Q
03
; U# _* k% g3 \蛋液差不多熟時,熄火,放入泰式打拋豬與起司絲! `- Y& P1 k) X. p5 I* X
048 _4 d9 Z4 m# R5 @5 T
接著將蛋捲起擺盤就完成嘍!
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謝謝觀賞4 q/ l, c6 I! W7 k
& L) }7 F) T1 C5 K  i

3 O. B" J8 t- i8 ]! I" ?訣竅提示
; j) N7 ?( ]" `
1.如果想要蛋不要有焦焦的,就切小火
2.切大火煎蛋的好處是蛋咬下去會非常多汁,只是表皮容易焦,因此當蛋快熟時,就應該熄火,並快速將想加入蛋捲內的東西快速加入,總之火侯控制好就好。
3.歐姆蛋捲要加什麼料都很可,比如吃剩的鮭魚、火腿、菠菜等等都可
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